Rodinný podnik bistro Rybárna.net jsme otevřeli v prostorách bývalé pankrácké tržnice na počátku léta 2012. Pro pamětníky „starého bistra“ vkládám fotku vrzajícícho okénka, ze kterého jsme pokrmy vydávali, a „starou jídelnu“ umístěnou pod schody bistra.
Na jaře roku 2017 jsme se přestěhovali do vhodnějších prostor v rodinném domě v ulici Na Dvorcích. A díky Vám, našim hostům, jsme tu stále, a snažíme se vás nezklamat.
Za jídly stojí Petr Pešek, který se aktivně věnuje gastronomii již přes dvacet pět let. Praktické znalosti získané odborným vzděláním a mnohaletou praxí v několika evropských zemích kombinuje se zájmem teoretickým (doktorská práce Ruská kuchyně v proměnách doby).
S provozními záležitostmi a nebo jakýmikoli jinými dotazy se můžete obracet na Gabrielu Modráčkovou: rybarna.net@email.cz
Přejeme si, aby Vám u nás chutnalo a rádi jste se k nám vraceli.
Petr Pešek, Gabriela Modráčková a kolektiv Rybárny.net