Pořádáme ojedinělý kurz v Praze:

Kurz otevírání ústřic

Lektor: PhDr. Petr Pešek , šéfkuchař a společník bistra Rybárna.net

Zkušenosti s ústřicemi získal v nejlepší londýnské restauraci na ústřice http://www.jsheekeyoysterbar.co.uk/reviews/, kde mu denně prošlo rukama přes sto ústřic.

Termín konání kurzu:

AKTUÁLNĚ JE VYHLÁŠEN TERMÍN NA PONDĚLÍ 20. LEDNA 2014 OD 17.00 HODIN. Cena: 500,-Kč/osobu nebo 790,-Kč/pár. Přihlaste se nejpozději do pátku 17.ledna.

• Jste skupina tří osob a více? Navrhněte si termín, který by Vám vyhovoval.

Místo konání kurzu: Bistro Rybárna.net,(v prostoru jídelny). Pankrácká tržnice, Na Pankráci 1600/82, Praha 4

Zaváděcí cena:

500,- osobu ( při přihlášení 2 a více osob)

690,- osobu ( při přihlášení samostatně )

790,- účast v páru

(nejsme plátci DPH)

V ceně kurzu (resp. pro jednu osobu či pár) je zahrnuto:

• Vedení odborníkem na rybí kuchyni
• Profi nerezový nůž na otevírání ústřic
• minimálně 4 kusy různých druhů čerstvých francouzských ústřic
• Recepty, suroviny a dipy k ústřicím

Maximální počet účastníků v kurzu je 10 osob, kurz uskutečníme při minimálním počtu 3 osob.

Náplň kurzu:

Nadcházející období od podzimu až do konce zimy patří ústřicím. Ústřicím jsou přisuzovány afrodiziakální účinky a obsahují řadu výživných a pro zdraví prospěšných látek. V kurzu se dozvíte něco o ústřicích, jak a kde rostou, jak a kde u nás ústřice vybírat, prakticky si vyzkoušíte, jak ústřice správně a bezpečně otevírat a jak a s čím si je  nejlépe vychutnat. Osvědčené recepty si pak můžete jednoduše připravit i doma a překvapit své blízké.

Z kurzu si odnesete nejen bezpečný nerezový nůž na otevírání ústřic, ale hlavně chuťový zážitek a jistotou v tom, jak správně konzumovat ústřice.

Pokud se chcete zúčastnit, zašlete závaznou přihlášku formou e-mailu na  rybarna.net@email.cz. V e-mailu uveďte, zvolený termín kurzu, Vaše jméno a kontakt na Vás. Zvolte také způsob platby – buď bankovním převodem (zašleme Vám podklady k platbě) nebo v hotovosti (kurzovné prosím uhradte u nás v bistru co nejdříve, nejpozději však v den konání kurzu. Veškeré údaje o Vaší osobě použijeme výhradně pro zpracování přihlášky na tento kurz a v žádném případě nebudou poskytnuty třetí straně.

Těšíme se na Vaši účast.

Bistro Rybárna.net